SIERRA DE MARIA LOS VELEZ S.L.

Constituida el 5 de octubre de  1999 por cuatro socios (dos mujeres y dos hombres,  que son los mismos a día de hoy), es una empresa que presta servicios a la industria cárnica: deshuesado y loncheado de jamón curado , con la peculiaridad de poder ofertar distintas formas de presentación del producto al cliente (fundamentalmente industrias cárnicas que externalizan esta parte de su proceso productivo), siendo el cliente quién decide cómo quiere que sea presentado su producto.